Nieuws

“In Oud Zevenaar is begin dit jaar het nieuwe Koffiehuis Uniek geopend, een horecagelegenheid die zich inzet voor een inclusieve samenleving waar iedereen welkom is. In het bijzonder biedt het koffiehuis een plek waar mensen met dementie op hun eigen manier een waardevolle bijdrage kunnen leveren. Koffiehuis Uniek wil laten zien hoe belangrijk een inclusieve samenleving is, met aandacht voor wat wél mogelijk is en de kracht van samenwerking. Vandaag gaan we in gesprek met Francien Marcus, die geheugenproblemen heeft en daarom dagelijks Koffiehuis Uniek bezoekt. We zitten gezellig aan de stamtafel in het restaurant, waar Francien enthousiast vertelt over haar ervaringen en de activiteiten die ze er onderneemt.”

Het liefst in de keuken
“Ik ben eigenlijk het manusje van alles,” zegt Francien met een glimlach. “Vanmiddag heb ik appels geschild voor een appeltaart en we hebben ook arretjescake gemaakt. Tijdens de lunch heb ik frites gebakken – daar had ik gewoon zin in. Dat kan natuurlijk niet elke dag, maar vandaag heb ik ervan genoten.” Ze vertelt dat ze het vooral leuk vindt om te helpen in de keuken, samen met Bjorn, de kok. “Er is eigenlijk maar één ding dat ik niet leuk vind, en dat is afwassen. Maar ja, dat hoort er ook bij, dus dat doe ik gewoon. Thuis moet ik het ook doen.“
Op dat moment schuift Hennie aan bij de stamtafel. Zij vertelt dat ze juist graag afwast. “Ik heb vroeger veel ervaring opgedaan met het verzorgen van koffietafels,” legt ze uit. “dat werk ligt me goed en ook nu kan ik op dat gebied helpen.“ Al snel wordt duidelijk dat Francien niet alleen in de keuken actief is, ze onderneemt nog veel meer in het koffiehuis.

Werkplezier op het terras
“Vanochtend heb ik in de moestuin onkruid geplukt en het terras geveegd. Ik werk graag buiten, ook op het terras. Daar help ik in de bediening. Als er gasten komen, maak ik een praatje en vraag ik waar ze zijn geweest. Het zijn vaak wandelaars of fietsers die ons restaurant bezoeken. Zelf wandel ik soms ook met Monique, achter de dijk, een stukje van het Klompenpad. Als bezoekers iets bestellen en klaar zijn, vraag ik vaak of ze nog een ijsje willen – daar houd ik zelf ook van! En als het druk is, zeg ik tegen Monique, de eigenaar van het koffiehuis: “Goede klandizie hé!”

Van ‘t Buurthuis naar het Koffiehuis
Francien vertelt ons dat ze eerder haar dagen doorbracht bij de daginvulling van ‘t Buurthuis. “Daar tekende ik veel, of ik deed aan diamond painting. Ik kan niet stil zitten, dus past het werk in het koffiehuis beter bij me. Lachend vervolgd ze: “Ik neem de tekenspullen en diamond painting nog steeds elke dag mee, maar ik kom er eigenlijk nooit meer aan toe. Dat komt omdat ik het hier zo leuk vind. Er is altijd wat te doen dat bij mij past.

> 𝘒𝘰𝘧𝘧𝘪𝘦𝘩𝘶𝘪𝘴 𝘜𝘯𝘪𝘦𝘬 𝘪𝘴 𝘦𝘦𝘯 𝘷𝘢𝘯 𝘥𝘦 𝘥𝘦𝘦𝘭𝘯𝘦𝘮𝘦𝘳𝘴 𝘷𝘢𝘯 𝘓𝘪𝘦𝘮𝘰𝘴𝘢